C'est l'appel à la tradition. L'appel au changement. L'appel à partir et à se rassembler.

L'Auerhahn est un lieu en soi. Entre origine et avance. Entre l'obstination détendue et une cuisine de première classe. Entre la Forêt-Noire et le Schluchsee. C'est là que se trouve l'Auerhahn, construit près de l'eau, au milieu du paysage. Un hôtel plein de mythes, chargé d'émotions et d'histoires. Un hôtel à l'image de la région dans laquelle il se trouve.

Tout a commencé par un chantier. Avec un lieu plein de possibilités. Et avec Marius. Qui avait la vision d'intégrer l'ancien et le traditionnel dans une forme moderne et contemporaine. Sans perdre le respect pour l'originalité. C'est ainsi qu'a commencé un voyage en Haute Forêt-Noire, sur les rives du Schluchsee. Dans lequel une fusion entre l'histoire et l'innovation est devenue réalité.

L'hôtel Auerhahn au bord du Schluchsee a une longue histoire, façonnée par des générations. L'homme qui le façonne le plus aujourd'hui, c'est Marius. Il a changé beaucoup de choses, il a repensé beaucoup de choses. Depuis que ses grands-parents ont ouvert l'Auerhahn en 1993 et l'ont loué entre-temps, il est à nouveau entre les mains de la famille Tröndle. Aujourd'hui, 58 chambres vous attendent - un mélange de baroque de la Forêt-Noire et de modernité.

Deux restaurants vous attendent : l'un pour un dîner gastronomique, l'autre pour une petite collation entre deux repas. Tous deux proposent une cuisine régionale, authentique et créative, et sont de véritables hauts lieux de la gastronomie. Un bar élégant vous invite à vous attarder et à découvrir des boissons de grande qualité, caractérisées par l'innovation, le goût et la tradition. Le vaste espace bien-être avec saunas et piscine offre une détente totale, que ce soit les jours de pluie ou après une journée active dans la nature. C'est ainsi que l'on vit la Forêt-Noire moderne, à l'Auerhahn, que ce soit pour des vacances actives ou une escapade romantique.

Nous invitons chaleureusement tous ceux qui aiment la nature. Aimer la bonne cuisine. Sont des épicuriens. Mais aussi tous les autres. Le Auerhahn est ouvert à tous ceux qui sont ouverts à la nouveauté.

Nous . Le Auerhahn. Une équipe. Et une vision à apporter la modernité dans la Forêt-Noire. Ce faisant, marquer durablement par notre empreinte, le paysage culinaire et l'hôtellerie de la Forêt-Noire. Et permettre à nos hôtes de passer un séjour inoubliable. En harmonie avec la tradition et l'innovation.

Rejoignez dès maintenant l'équipe Auerhahn & postulez à l'un de nos postes vacants ou envoyez-nous une candidature spontanée.

Nous sommes impatients de vous lire !