Das Hotel Auerhahn vereint drei eigenständige kulinarische Orte: die lebendige Brasserie Barbara, das Restaurant Auerhahn und die Bar im Wintergarten. In der Brasserie werden unkomplizierte Gerichte in entspannter Atmosphäre serviert. Im Restaurant Auerhahn präsentiert Küchenchef Yann Bosshammer ein wechselndes Menü, geprägt von saisonalen Produkten, präzisem Handwerk und dem Schwarzwald. Die Bar im Wintergarten ist der Ort für einen Aperitif, ein Glas Wein oder einen Drink zum Ausklang des Abends.
Le restaurant Auerhahn est ouvert à nos clients de l'hôtel ainsi qu'aux clients externes. Nous souhaitons la bienvenue aux hôtes externes - sur réservation préalable et selon les disponibilités. Pour une demande de réservation, veuillez nous contacter à l'adresse suivante : contact@auerhahn-hotel.com.
