Das Hotel Auerhahn vereint drei eigenständige kulinarische Orte: die lebendige Brasserie Barbara, das Restaurant Auerhahn und die Bar im Wintergarten. In der Brasserie werden unkomplizierte Gerichte in entspannter Atmosphäre serviert. Im Restaurant Auerhahn präsentiert Küchenchef Yann Bosshammer ein wechselndes Menü, geprägt von saisonalen Produkten, präzisem Handwerk und dem Schwarzwald. Die Bar im Wintergarten ist der Ort für einen Aperitif, ein Glas Wein oder einen Drink zum Ausklang des Abends.
The Auerhahn restaurant is open to our hotel guests and external guests. We warmly welcome external guests - by prior reservation and subject to availability. Please contact us for a reservation request at: contact@auerhahn-hotel.com.
