HEAR THE PLEASURE

Hören Sie das Echo der Küche im Einklang mit Tradition, Innovation und Saison.

Restaurant Auerhahn

Im Hotelrestaurant Auerhahn begrüßen wir täglich unsere Hausgäste. Erst zum Frühstück – und am Abend zum exklusiven Fine Dining Menü. Hier wird Genuss zur Kunst: Unser Küchenteam um Küchendirektor Yann Bosshammer kombiniert regionale und saisonale Zutaten zu raffinierten Kompositionen, die den Abend zu einem kulinarischen Erlebnis machen.

 

Das Restaurant Auerhahn steht unseren Hotelgästen sowie externen Gästen offen. Externe Gäste heißen wir herzlich willkommen – nach vorheriger Reservierung und je nach Verfügbarkeit. Bitte kontaktieren Sie uns für eine Reservierungsanfrage unter: contact@auerhahn-hotel.com.

Brasserie Barbara

Seit 01. Juni 2025. Für alle, die unterwegs sind – und gern ankommen. Zeitlose Klassiker. Neu gedacht. Unkompliziert. Herzlich. Offen für Zwei- und Vierbeiner.

 

Täglich von 12 bis 18 Uhr geöffnet.

 

 

Der Wintergarten

Ein offener Raum mit Blick auf den Schluchsee. Tagsüber servieren wir Kaffee, Kuchen und kleine Gerichte aus der Bar-Karte – schlicht, frisch und unkompliziert. Für Hotelgäste und externe Besucher. Täglich ab 13 Uhr.

DIE BAR

Klassische Cocktails, ausgewählte Weine und Bier aus der Region. Für den Aperitif, Afternoon Drinks oder lange gemeinsame Abende hier im Auerhahn. Cheers.

FRÜHSTÜCK IM AUERHAHN

Täglich im Restaurant oder auf der Terrasse. Mit frischem Brot, gutem Kaffee und Klassikern wie Eggs Benedict. Für Hotelgäste – und alle, die den Tag im Auerhahn beginnen möchten.