HEAR THE PLEASURE

Écoutez l'écho de la cuisine en harmonie avec avec la tradition, l'innovation et la saison.

Restaurant Auerhahn

Nous accueillons tous les jours nos hôtes dans le restaurant de l'hôtel Auerhahn. D'abord pour le petit-déjeuner - et le soir pour un menu Fine Dining exclusif. Ici, le plaisir devient un art : notre équipe de cuisine, dirigée par le directeur de cuisine Yann Bosshammer, combine des ingrédients régionaux et saisonniers pour créer des compositions raffinées qui font de la soirée un événement culinaire.

 

Le restaurant Auerhahn est réservé en priorité aux clients de l'hôtel. Nous accueillons volontiers les clients externes sur réservation préalable et selon les disponibilités. Veuillez nous contacter pour une demande de réservation à : contact@auerhahn-hotel.com.

Brasserie Barbara

Depuis le 1er juin 2025. Pour tous ceux qui sont en route - et qui aiment arriver. Des classiques intemporels. Repenser les choses. Simple et facile. Chaleureux et accueillant. Ouvert aux bipèdes et aux quadrupèdes.

 

Ouvert tous les jours de 12h à 18h

 

Veuillez noter que nous n'acceptons pas les réservations.

Le jardin d'hiver

Un espace ouvert avec vue sur le Schluchsee. Pendant la journée, nous servons du café, des gâteaux et des petits plats de la carte du bar - sobre, frais et simple. Pour les clients de l'hôtel et les visiteurs externes. Tous les jours à partir de 13 heures.

LE BAR

Des cocktails classiques, des vins sélectionnés et des bières de la région. Pour l'apéritif, les afternoon drinks ou les longues soirées passées ensemble ici au Auerhahn. Tchin-tchin.

PETIT DÉJEUNER À L'AUERHAHN

Tous les jours au restaurant ou sur la terrasse. Avec du pain frais, du bon café et des classiques comme les œufs bénédictine. Pour les clients de l'hôtel - et tous ceux qui souhaitent commencer la journée au Auerhahn.